LIFESTYLE

5 LEKKERE (EN GEZONDE) ONTBIJTJES!

Mijn dag begint altijd met een ontbijt, ik kan er echt niet zonder!

Als ik ’s ochtends niet eet en wel dingen ga doen voel ik me echt niet goed. Ik heb gewoon eten nodig om te kunnen functioneren! (altijd eigenlijk, haha)

Hoewel ik vaak voor een simpel ontbijtje ga zoals een boterham of beschuitjes vind ik het lekker om af en toe wat anders voor mezelf klaar te maken. Soms heb ik alleen even geen inspiratie. Dat bracht me op het idee om 5 lekkere (en gezonde) ontbijtjes met jullie te delen!

 

1 Banaan-ei pannenkoekjes

Dit is zooo lekker en zo simpel! Ook vullen de pannenkoekjes goed.

De ingrediënten heb ik ook eigenlijk altijd in huis, en ik denk jullie ook wel.
Dit zijn ze:

– 1 rijpe banaan

– 2 eieren

Zo maak je ze:

– Prak de rijpe banaan zo goed mogelijk fijn.

– Mix de 2 eieren door de geprakte banaan en roer het tot een geheel.

– Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan.

– Giet een beetje beslag in de pan. Hoe veel je er in moet gieten hangt af van hoe groot je de pannenkoekjes wilt hebben. Ik houd de pannenkoekjes altijd vrij klein omdat ik dit gewoon het makkelijkst vind.

– Bak de pannenkoekjes om en om bruin. Ik haal er meestal ongeveer 6 pannenkoekjes uit.

Als de pannenkoekjes klaar zijn kun je ze garneren met bijvoorbeeld kaneel, agavesiroop en/of fruit. Dit is in principe niet nodig gezien de pannenkoekjes van zichzelf al zoet zijn.

 

2 Havermoutpap

Niet heel fotogeniek, wel lekker zoet, warm en vullend! Dit recept kreeg ik eens van mijn vriendin en sindsdien eet ik dit bijna iedere week wel een keer.

Je hebt nodig:

– 250 ml melk (of zoals ik vaak doe havermelk)

– 6 eetlepels havermout

– Kaneel

– Agavesiroop

– 1 Banaan (of een halve)

Verwarm de melk in een steelpannetje. Voeg de 6 eetlepels havermout toe en roer het geheel gedurende 2 minuten.
Eigenlijk is het papje nu al klaar! Giet het in een kom en leg de stukjes banaan op het papje. Hierna giet je er een beetje agavesiroop naar smaak in, en hetzelfde geldt voor de kaneel.

 

3 Smoothie

Makkelijk, lekker en vol met vitamines!
Een smoothie kan ook prima als ontbijt. Zelf heb ik hier niet genoeg aan en houd ik niet zo van koude drankjes als ontbijt dus neem het liever wat later in de ochtend.

Eigenlijk kun je een smoothie gewoon maken zoals je het zelf lekker vindt. Ik denk dat je dat het beste ontdekt wanneer je gewoon van alles probeert, maar ik zal een paar smoothies met jullie delen die ik lekker vind!

Ik houd eigenlijk altijd de volgende verhouding aan:

Een vierde water, een vierde groente en de helft fruit. Ik geloof dat het gezonder is om iets meer groente te gebruiken zodat de verhouding met fruit half om half is, maar ik houd nu eenmaal van zoete smoothies dus doe het liever zo.

De bovenstaande smoothie bevat een paar blokjes bevroren spinazie, bevroren mango en een mandarijn.
Smoothies zijn ideaal om je fruit op te maken, dus meestal gebruik ik gewoon wat ik heb of wat op moet.

Ik gebruik de Nutribullet voor mijn smoothies, deze vind ik echt top! Vooral omdat ik graag bevroren fruit en groenten gebruik en de Nutribullet geen problemen heeft met het crushen van het ijs. Een ijskoude smoothie vind ik toch echt het lekkerst!
Als je je smoothie trouwens meer vullend wilt maken, kun je er 2/3 eetlepels havermout of brinta aan toevoegen!

 

4 Granola

Granola is echt dé shit de laatste tijd dus besloot ik het ook eens te proberen. Ik kocht de variant van Eat Natural en deze vond ik prima! Er zitten vooral veel noten in, daar moet je van houden.
Toen deze op was kocht ik de chocolade variant en je kunt het al raden, deze was nog veeel lekkerder! Kwark met granola behoort nu ook tot één van mijn favoriete ontbijtjes.

Je hebt dus nodig:

– 4 eetlepels kwark

– 2 eetlepels granola

Een kind kan de was doen 😉

 

5 Brinta

You love it or hate it, brinta!

Ik vind het echt super lekker en eet dit ook wel eens als tussendoortje op mijn werk. Het is gewoon heel makkelijk en vult goed!

Dit heb je nodig:

– 250 ml melk (of in mijn geval havermelk)

– 6 eetlepels brinta

– eventueel 1 banaan

Verwarm de melk in een steelpannetje of in een magnetron (ongeveer 2 min). Voeg vervolgens de eetlepels brinta toe en roer dit tot een geheel. Je kunt het altijd nog dikker maken door er wat meer brinta aan toe te voegen.
Hierna voeg je de banaan in stukjes toe, als je dit lekker vindt, en klaar is kees!

 

Dit waren ze alweer! Ik hoop dat ik je inspiratie heb kunnen geven voor een lekker en gezond ontbijtje!

2 thoughts on “5 LEKKERE (EN GEZONDE) ONTBIJTJES!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *